慕萤雪解释道:
“我将药材分开熬煮后,再用来烹制这些食材,这样药材的气味就会大程度的挥散掉,剩余的气味食材本身的味道便足以掩盖。”
霍老爷子点了点头,尝了尝:
“味道也不错,你的这道药膳,无论是色香味还是寓意,都很好,我很喜欢。”
慕萤雪心头悬着的大石头落了地,因为礼物碎掉的心情轻松了不少。
霍云念听到老爷子称赞慕萤雪,很不乐意,因为她知道这药膳并不是一开始霍少淮准备的礼物,只是慕萤雪临时想出来的:
“爷爷,其实我觉得也没什么特殊的,别人做的药膳都是汤汤水水,气味味道自然重,可是您看三弟妹做的这道药膳,只怕根本没有多少药效吧。”
慕萤雪说道:
“大姐想岔了,药膳并不等同于服药,需要达到一定的效果,药膳旨在一日三餐中达到健康身体预防疾病的功效。
效果也与进食的量有关,如同的药膳或许滋补的效果很好,但是如果食用者吃不进去,或者进食的含量少,作用也是一样大打折扣。
还有就是,少量多次的进食药膳更有利于身体吸收消化,比较适合爷爷这样的年纪。”
慕萤雪解释的时候,霍老爷子一直没有停下吃东西的动作,松鹤长青的分量本就不多,老爷子一下子就吃完了,很满意:
“萤雪说的没错,医生当初也是这么说,能吃进去,才是好的。”
“爷爷若是喜欢吃这样的药膳,我可以教给厨师,这样爷爷就不用为吃药膳苦恼了。”
老爷子很高兴:
“好,好,真是有心了。”
司玄霆见自己爷爷开心,瞥了眼爷爷身后站着的霍云念,开口缓缓道:
“孙儿的身体能好起来,也多亏了萤雪每日用心做药膳。”
慕萤雪脸颊微微有些热,她其实也才开始研究两三天而已,哪里是她照顾的功劳。
霍老爷子这下真的喜出望外起来,自家孙