这道菜是在唐朝开元年间，开始出现的。
传说是张九龄考上科举了，还是中的头榜，受皇上赏识，被封为驸马。
在举行婚礼的大喜日子上，张九龄得到了以前因家乡遭水灾，背井离乡的父母的消息，便立刻派人去接来父母。
他让厨子烹饪一道吉祥的菜，厨子就煮了一道四喜丸子。
自是当时厨子说的不是四喜丸子，而是将那道菜取名叫“四圆”。
说是张九龄得了“四喜”，其一，头榜题名；其二，成家完婚；其三，成为乘龙快婿；其四，阖家团圆。
只是张九龄说，“四圆”不如“四喜”，所以这道菜才得名，叫四喜丸子。
之后，四喜丸子就成了重大喜庆之事的宴席上，必备的一道吉祥菜了。
李恪自然不知道其中的典故。
他只看到四喜丸子这一道陌生的菜，便猜到了这就是大哥之前说给自己做贺礼的那道菜了。
他只见那盘子上摆了四个浇上汤汁，圆溜溜、红彤彤的肉丸子。
看着的确是挺喜庆的。
而且，那丸子应该都是肉做的吧？
看着就十分可口！
“这就是大哥让人为我做的？看起来就很美味的样子！大哥有心了！”
看着李恪一脸感动的样子，李承乾也不好意思说这是自己想吃了，所以让厨房的人做的，李恪只是凑巧而已。
他只能点点头：“既然喜欢，那你就快尝尝吧！看看合不合你的胃口。”
总共四个丸子，李恪便先夹了一个。
“那我就先尝尝！”
他咬了一口，这肉极有弹性，而且口感也比较丰富。
里面不仅仅有肉，还放有其他的一些配菜，只是切得十分惊精细，不是特别着重观察的，那么打眼一看，是没办法发现的。
“这里面还有一些别的东西，咬起来还有点脆脆的！而且这么多的肉，吃起来也不腻！真好吃！谢谢大哥！”
李恪心