小孩子的世界就是比较纯真。
听到自己以后,能够天天吃到这么美味的食材时,瞬间高兴的在原地跳了起来。
厨房中的陈帆忙碌着,恨不得一个人分成两个人用。
今天陈帆在系统中随机抽取到的是清炖狮子头。
算是一道苏菜。
把肉切成肉丁,随后在肉丁上剁上几刀,这样一来就增加了肉的粘性。
肉丁里面放入调料,搅拌均匀。
骨头捞出以后,留一半的清汤。
清洗干净的大白菜点滴,最为合适。
然后取一坨狮子头陷,在两手之间摔打几次。
团成大肉丸以后,放在菜帮上,再将菜叶覆盖在狮子头上。
调节好火候以后,慢炖就可以了。
伴随着香气渐渐袭来,裹成一团钻入鼻尖。
在做这道菜的时候不能着急,掌握火候也是非常关键的步骤。
“老板,再来一份红烧肉。”
外面的顾客早就已经迫不及待了,想要尝尝陈帆的手艺。