苦辣咸，菜品种类繁多，能满足每一个人的味蕾。
简单翻了翻，陈楠决定把他当做底牌之一，用来留住那几个厨子。
隔三岔五教几个新式菜品，细水长流，让他们有学之不尽，取之不竭的新鲜感。
毕竟鹰不能喂饱，饱则远扬！
放下菜谱，陈楠准备躺下休息，忽然响起了敲门声。
“进来！”
话音刚落，刚刚在楼下撞见的小伙计走进来了。
“有事吗？”
陈楠问道
那伙计神态略显拘谨。
“其其实我不是来当跑堂的，而是想当掌柜。”
“哦？
新鲜了！”
这下，倒是陈楠感到吃惊了。
上下打量几眼，只见眼前这位年纪二十五六岁，身高七尺，左眼角处有块天生的胎记，其貌不扬。
口气却是不小，想抢班夺权不成？
见陈楠脸色不对，那伙计急声道：“您会错意了，我是想帮着管理酒楼，这样能多领点月钱。”
“此人心比天高，志向不小！”
陈楠在心中给出评价，接着问道：“你叫什么名字？”
“小的刘一守，守是守财的守。”
听罢，陈楠觉得这人名字挺有意思，便接着提问。
“既然你想当掌柜的，那肯定有点本事了？”
“那我问你，咱们酒楼现在都暴露出哪些问题？”
刘一守略作思考，胸有成竹的道：“客人太多了！”
“呵呵，客人多是好事啊，怎么能说是问题呢？”
陈楠故作惊讶，反问道。
“正是因为人太多，到了饭点就座无虚席，甚至在街上排起长队。”
“很多人因为晚到，不能及时用餐，等不及的，只有去别家了。”
“如此，会白白流失掉大量顾客。”
陈楠心中默然，想不到有人能注意到这一点，难能可贵。
但又不动声色的