,她那些铺子也不能比别人多挣那些个银子了!”
徐静娘打趣道:“婆婆也来打趣我,大嫂你又不是不知,我这脑子只有做生意时是灵光的,其他都是一团浆糊,若非你和婆婆不嫌弃,我只怕连日子都不会过呢!大嫂和婆婆再想想,可还有什么是西北那边腊八吃的,咱们一并做出来解解馋!”
老夫人和余淑贞觉得这个主意不错,余淑贞想了想想到一物便道:“倒是还有道腊八蒜,好似京都里也没有,只是那蒜味甚大,想来京都里不会爱吃的。”
徐静娘摆手道:“大嫂这话说的不对,便是那臭豆腐都有人爱的不行,更别提不过是蒜了,只要好吃,总会有人喜欢的。再说,咱们铺子里可不光是做达官贵人的生意,更做平头百姓的买卖,那些味道冲的,达官贵人或许会介意,可百姓们只管好吃不好吃,哪里在乎它有没有味道。”
老夫人点头道:“静娘这话说的有理。”
余淑贞便道:“这腊八蒜其实就是将剥了皮的蒜瓣儿放到罐子里,然后倒入醋和白糖,封口放到比较冷的地方,泡上个十天半个月便能吃了。泡好的蒜瓣儿因通体碧绿,所以在西北还有个称呼叫翡翠碧玉。”
徐静娘抚掌笑道:“这个名字好听,翡翠碧玉,一听就叫人喜欢,这腊八蒜既是用醋泡的,想来一定酸爽可口,腊八泡上,过年时取出,正好拿来配着饺子吃。”
“正是如此,西北也大多是用来配饺子吃,若是喜欢酸甜口的,多放一些白糖便就是了。”余淑贞点头道。
徐静娘想了想高兴的道:“那咱们这就来腌上一坛,今年自家尝尝,若是大家都喜欢,明年我就让铺子里做上一批,让这京都也都尝尝咱们西北的美味。”