趁着茄子在锅中蒸熟之时，柳白用盐、醋、生抽、糖和香油调成麻酱汁。
然后将洗好的苦瓜放在案板上切成薄片。
等另一口锅中的水烧开，柳白将切好的苦瓜片下锅焯水，捞出后沥干。
先拿了一个空碗，放入盐、白糖和白醋，用筷子将他们慢慢搅匀。
把花椒油倒入锅中热至七成，倒入调料碗里，再放入辣椒油、十三香搅拌均匀。
郭纲看着柳白麻利的做着菜，一边做一边给自己讲解。
“苦瓜焯水时，入水即捞，不宜久留，否则失之脆爽。”
“花椒油加热过头发苦，味则不正，就会影响菜的口感。”
柳白把上好的熟牛腱肉切成片，在两个盘中摆好。
接着把已经焯好的苦瓜放入盘中央。
最后再浇上他调好的酱汁倒入苦瓜之上。
“凉拌炝苦瓜，完工！”
这时，锅中的茄条也已经煮好。
柳白捞出茄条控水、放凉。
将谷经飞捣好的蒜末撒在茄条表面。
再把已经调好的麻酱汁撒在表面。
放上切好的葱花和香菜，淋上一点辣椒油。
“蒜泥茄条，完工！”
正在清理山药的孟斐看着柳白有条不絮的穿梭在厨房之中，心中不由对他心生敬佩。
如果是自己，恐怕早已手忙脚乱，哪能把心思都放在做饭上面？
时间一分一秒的过去。
四人在厨房里忙碌了一个下午。
虽然很累，但是这种参与其中的成就感却是众人重来没体验过的。
“老孟，我要是跟我儿子说，今晚的这些菜都是和他年纪相仿的年轻人独自完成。保准他不会相信！”
“别说你儿子，我要是和我女儿说她喜欢的歌手不仅唱歌唱得好，做的菜堪比五星级酒店的大厨。她眼珠子都能惊得掉下来！”
“哎，现在的年轻人有几个会沉心在厨艺上？像柳白这样脚踏实地