道，“这道宫保鸡丁的味道确实有点不对劲。”
闻言，几个厨师协会的年轻成员，立马脸色就变了，甚至还有人准备起身。
但却直接被韩光宗摆手制止了。
“都给我坐好！”
说完，韩光宗又看向老林：“大爷，因为这道菜我也还没吃，您看能不能等我先尝尝看？如果有问题的话，我让人给您重做一份！”
“好！”
老林点了点头，韩光宗便拿起筷子，夹起盘里的宫保鸡丁品尝起来。
“会长，怎么样？”
有人问道。
韩光宗没有说话，而是细细品鉴了一会之后，这才放下筷子问道：“这份宫保鸡丁是谁做的？”
“是我！”
这时候陈平站了出来。
“重新做一份吧！”
韩光宗说道。
这话一出众人不由的一片哗然。
就连敬老院的大爷们也都露出了惊讶之色。
让重做一份，言外之意不就是这份宫保鸡丁有问题吗？
“会长，我的做法没有任何问题啊！”
见自家会长让自己重做一份，陈平忙不迭的说道。
“做法是没有问题，但是火候欠缺了一点，导致口感差了许多，当然这也不怪你，平时你们做宫保鸡丁，都是单炒一份，现在这么多人，一次炒六桌的量，控制不住火候也很正常！”
“没事大问题，你再去给大爷单独做一份就好了！”
韩光宗解释道，即解释清楚了为什么老林说宫保鸡丁的味道不对，也完全顾及了陈平的面子。
而陈平也选择了欣然接受。
毕竟平时单点做这道菜，确实比较容易掌握火候，而这次为了节省时间，一锅要做六份的量，这火候他确实没有把握后。
所以很快。
他就重新进厨房做了一盘宫保鸡丁出来。
“大爷，您尝尝，看看这次的宫保鸡丁，一定合您口味！”
陈平将