“灯影牛肉，这是什么菜啊？”
听到秦风说要给自己做灯影牛肉，杨依眨巴着明亮的眼睛，抬头看着秦风。
不仅是她。
直播间内不少观众也是露出一脸疑惑。
“灯影牛肉？”
“为什么我听都没有听过这道菜啊？”
“有没有大佬普及一下这是什么菜啊？”
有观众问道。
秦风刚想给大家介绍一下，却不想，已经有川蜀地区的观众，直接抢先一步解释了起来。
“灯影牛肉，这是咱们巴蜀地区的名菜。”
“起源于唐代。”
“名字是大诗人元稹所题。”
“据说元稹当时在巴蜀地区担任司马，有一次在一家酒肆中无意发现了一种下酒牛肉。”
“这种牛肉，色泽油润红亮，味道麻辣鲜香，吃起来非常的好吃。”
“不仅如此，它的外观更是非常轻薄，甚至于成半透明之状。”
“当时的元稹出于好奇，便夹起牛肉在灯火下观察，跟着便惊奇的发现，牛肉质地透明，竟然可以透过灯光。”
“而肉牛片上的丝丝纹理，在灯光更是在墙壁上映出红色影像，宛若皮影戏一般。”
于是元稹就给这道牛肉取名为灯影牛肉。
“店家一听是大诗人元稹取的名字，便采纳下来，广为流传。”
“哪怕传至今日。”
“依旧有巴山蜀水长，灯影牛肉香的说法。”
“可以说，这不仅仅是巴蜀地区的一道名菜，更是文化传承的缩影。”
那名观众陆陆续续发了一连串的弹幕出来。
隔着屏幕，秦风都能从字里行间中感受到这名观众言语之中的自豪感。
不过他也能理解这种自豪感。
因为美食是文化传承的一部分。
一个地域的人文，历史，甚至繁荣衰败，通过美食就能窥探一二。
而灯影牛肉又是巴蜀美食中不可或缺