开辟盐场？
晒盐？
村民中心，几个主事人同样大眼瞪小眼，听说过煮盐，他们可没听说过盐场晒盐这么一套说法！
听到秦离提出盐场晒盐，秦山开口询问道：“小离啊，这盐自古不都是熬煮而来吗？这盐莫不是能晒出来？”
秦离看着秦山以及诧异的主事几人说道：“对，这也是东洲的商人跟我说的，他们东洲就是这么晒盐的，而且产量还大得惊人。”
在听到东洲也是这么操作后，几位主事人若有所思的点了点头。
村子变化那可是有目共睹的，两艘船出海第一天拉回来七千斤，第二天一万多斤，这是无可非议的。
其实盐场晒盐早在宋元时期就有晒曝成盐的晒盐方法，永乐年间，部分地方就开始废锅灶、建盐田，改煮为晒，具体什么原因没有全面推广就不得而知。
计划出来就是执行，秦离带着闲置的村民到了海边为盐场选址，也就是选出一块地势平坦易取海水的地方建滩。
盐场晒盐一般要经过建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归陀。
简单来说，晒盐其实就是将海水晒成盐的一个过程，晒盐时先将海水引入蒸发池，经过几日蒸发到一定程度。
在倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来，得到的晶体就是我们日常见到的粗盐，对于腌制咸鱼，粗盐也能凑合。
村子在没有水泥的情况下，池埂的修建步骤也略显粗糙，秦离打算是等后期能够自行烧制水泥以后再新建一片大型盐场，现在腌制咸鱼需要大量盐，也只能也只能特事特办。
当然，粗盐也不是一两天就能出来的，所以预计在未来几天，村中一日三餐依旧是顿顿全鱼宴，剩余的则是腌制起来备用。
作为主事人，他自然是不会一天到晚泡在海边，只是给他们弄出一个模板后，就算完成了自己的任务。
另一边，妇人们忙得也是热火朝天，每天近一万斤鱼获