倒是老齐，笨手笨脚的老被嫌弃。
大概半小时后，齐杰看着盆里那密密麻麻的面筋对齐援朝说道：
“爸你去烧水吧，这些面筋得先煮一下才能用，等煮好后我教你切刀花。”
老齐明显不适合做这种活儿，所以齐杰打算让他试试切刀花。
老齐起身来到厨房。
先把锅洗一下，然后加入清水，开始引火烧锅。
等锅里的水烧开后，齐杰将做好的那些面筋从盆里捞出来，一股脑全都倒进了锅里。
“火小点，别太大了，不然煮出来的面筋发黏，全都漂起来之后再煮十分钟就可以捞出来了。”
齐杰给烧火的老齐交代一声，然后便来到院子里继续和曹桂兰一块儿缠面筋。
很快，锅里的面筋已经煮好。
齐杰捞出来放进冷水中投凉。
等面筋的温度彻底降下来之后，他开始教齐援朝切花。
面筋切花常见的有两种，一种是螺旋式，一种是拉花式。
所谓的螺旋式，就是把煮好的面筋穿进竹签中，用小刀在上面斜着切，切出来的刀花呈螺旋状，看上去像大号弹簧一样。
而拉花式，则是在面筋的两面刀口交错着切，切好后可以像拉花一样把面筋拉成一个长条。
老齐看着齐杰切的拉花面筋，钢厂技术员的劲儿突然上来了：
“这种刀花……用机器也行吧？”
齐杰看了老爹一眼，这不废话嘛，机器肯定能行啊，但面筋切花机到2010年后才会推出，现在还是老老实实用手切吧。
但老齐却陷入了研究中。
他拿来纸笔写写画画，然后找了个塑料袋，兜了几个面筋：
“我去老张那里一趟，等会儿就回来。”
说完他骑车出了家门。
母子俩也没在意，继续干活。
半小时后，老齐兴冲冲的归来，自行车后面还绑着一个不锈钢焊制的方盒子。
“我和老张