新店开业这边,起码还有半个月。这段时间对于新店的宣传,也基本上做的差不多了。大姑家的表姐去街上送小份的小龙虾,都已经送出去三四百斤了。
接下来就可以先暂停一下免费送的宣传活动。等到确定开业的时间后,再去送一波。顺便印上一些宣传单,去发一下。
这段时间也可以让父母先回县城去休息一下,等到开业前再上来准备这些事情。
还有一个人员调配的问题,也需要解决。新店这里不可能是两三个人可以玩儿转的,到时候肯定还得要请些人。
这段时间,也可以先让父母去物色一下新店的人选。暂时不要找的太多,厨房里面再找个两三个人,到时候看店里的情况再去增加人手。
外面的接待和服务员之类的,也不是表姐一个人能忙的过来的。也需要再物色一两个能够做服务员的人选,不一定非要女孩儿,年轻男孩儿也是一样的。
厨房的人选,倒不是什么难找的事情。主要是母亲那边,能够联系到她那些一起在农村老家办厨的姐妹。之前就已经有好几个人给她打过电话,想要来店里帮忙。
需要人手的话,基本上能够做到随叫随到。只是服务员的人选,还没有想到比较合适的。
自己村里的年轻人,基本上百分之八十都在外面打工,留在老家的年轻人很少。估计到时候,得在市区招聘几个。
高考成绩出来,还有十几天时间。在这段时间里,田江云也没打算去外地巡视他的产业。虽然他心里有些想早点儿去胖子那边,把带绒布料生产线的事情给搞定。
主要是他估计十几天时间是搞不定这件事情的,到时候高考成绩出来,马上又要报志愿。肯定又得回来一趟,就显得很麻烦。
还不如等到把这一切都搞定了,再安安心心的出去做自己的事情。