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第49章 龙虾店的未来(2 / 3)

母亲边吃早餐边向田江云打听了一下胖子的情况。

田江云敷衍了母亲几句,让他们放心,胖子不是什么小混混之类的。

母亲听完也就放心了,也是担心田江云和社会上的闲杂人等走得太近,害了自己。

吃完早餐,田江云就要回自己屋,母亲就和二姑上街买菜去了,说是要买点好的,家里来了客人招待一下。

这时候父亲叫住了田江云说要和他商量一下事情。

两父子坐在沙发上聊了起来。

田友富:“江云啊,你看现在的天气已经开始慢慢变冷了,不是太好抓小龙虾的季节了,你二姑夫现在一天到处去收龙虾也供不上店里用。店里的生意也慢慢下来了,能不能想个什么法子啊。”

田江云想了想对父亲说道:“这也是没有办法的事情,季节更替谁也改变不了,我估摸着最多再过一个月,小龙虾就彻底没有了。”

“我想店里应该开发新的主打菜品了,我在网上看好多地方在冬天喜欢吃羊肉汤,好像我们这里现在还没有专门吃羊肉汤的店,这几天让母亲和二姑在不忙的时候试试。”

父亲:“羊肉汤?这玩意怎么做?我们没有配方啊!”

田江云:“我现在也没有配方,但是网上能找到,羊肉汤主要是要压住膻味,我这两天就把配方找出来您拿去店里试试。”

“再者好多地方用的羊肉是绵羊肉,而我们本地的羊肉却是山羊肉,一个是得考虑成本的问题,二是我想我们家现在也算小康了,需要用的东西尽量用村子里的,也算是给村子做了点贡献,不求他们感恩戴德,我们自己心里明白就好。”

父亲:“你说得对,村子里基本家家户户都养了羊,但是没什么销路也卖不上好价钱。明天我就让你二姑夫在家买一只羊杀好了给送出来!”

田江云思考了一下说道:“其实呢,咱们还可以把羊烤来吃,就像烤鱼似的,我们来个烤全羊!但是这种吃法我估计能消费的不多,主要一只羊的成本在哪里,哪怕

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