专卖盒饭,除了大年夜给江晓柔做了一碗,她好长时间没给家人做过打卤面了。
大家围坐在茶几前吃早饭。
张巧玲来得晚,她来的时候店里已经只卖盒饭和包子了,她是店里唯一一个没尝过宁春打卤面的人,她尝了一口就忍不住夸起来。
“宁春姐做的打卤面真是一绝,要我是客人愿意天天来吃。”
“哪有那么夸张,再好吃也不能天天吃,偶尔尝尝还行。”陆宁春笑道。
“做早餐就可以天天吃,为什么不放在店里卖,生意一定很好。”张巧玲疑惑道。
陆宁春耐心跟她解释:“你不知道,刚开张那会儿店里卖的东西种类多,打卤面也在其中,但是不仅不挣钱,反而增加我的工作量,让我不堪重负,后来我和顾峥商量,就把打卤面饺子馄饨一类的东西取消了,只保留了最挣钱的盒饭和包子。”
张巧玲点点头:“是我考虑的不够周全,店里全靠宁春姐一个人的手艺支撑,卖的种类多了,你一个人哪忙得过来。”
“所以我现在培养了你,以后有机会还会培养更多的人,这样我就能轻松了。”
这是她上课加实践学到的,当领导不能把所有的事都抓在手里,否则铁打的也吃不消。
现在就一个小餐馆,要是以后开了大饭店呢,凡事亲力亲为只会累死,一个人的精力毕竟有限。
陆宁春目前最大的梦想就是有朝一日开一家大饭店,当真正的陆老板。
顾峥没有说话,埋头大口吃面,连汤都没剩下,大碗干干净净。
吃完早饭,陆宁春和三孩子要走了。
顾峥帮忙拎着行李送她们出门,陆宁春笑道,“你进去吧,我不在,店里靠你多看顾了。”
如果没有顾峥,她会关了店回老家,并不是她不信任王姐和张巧玲,而是她更信任顾峥,这个店是她的全部身家,她不可能交到外人手里。
顾峥也明白这一点,即使他很想和她们一起走,也没有提出来,他要帮陆宁春守着店。