大嘴，除了形象合适，最主要的李天林演话剧的时候，经常扮演的就是受人欺负的胖子…
按照生旦净末丑的设定，或者说按照传统的戏剧设定，李大嘴的形象的塑造参照了中国古典喜剧中的某些角色，比如猪八戒。
他更接近一个传统，带有十足小农色彩的喜剧形象，并不太机灵活泼，仍旧以稚拙感打动人心。
这样的人，在一个集体里，地位一般并不会太高。
从电视剧也能看得出来，人人都可以冲着大嘴喊，连小贝都敢直呼他的名字！
同福客栈所有人中，他是唯一一个在出身，才学与武艺均不占任何优势的角色，虽然有一个知县姑父，但鉴于两人的关系并不紧密，实际上对他的发展起到的影响也非常有限。
凡此种种，注定了他只能是以一个平凡厨师的身份在同福大集体里扮演逗比式的配角。
这样的人，在我们的生活中也很常见，所以我们有时也会从他的身上觅得些共鸣。
客栈里每一个角色都有一个明身份和一个暗身份，后者是决定他们在那个平头百姓一般无法涉足的暗世界，即所谓江湖中地位与影响力的重要因素。
郭芙蓉，小贝与掌柜是武林名门高第出身，老白和无双则是江湖打滚出来的，秀才则通过将姬无命嘴炮致死获得了“关中大侠”的身份，唯有李大嘴，除了不咋样的厨艺，一个爱他的过气江湖红人老娘，一个归隐厨神弟子的虚名，一无所有。
这天然使得他在地位与心态上矮了众人一头，别看客栈貌似是个温馨的小家庭，但其实里面的阶层划分还是相当清楚的，李秀莲，身处在最底层。
属于单位里干活最多，挨批也是最多的！
同样出自财神编剧的《龙门镖局》，里面对所有人都有一个大概的介绍，比方说吕秀才在40岁时中了举人，佟湘玉嫁给老白之后，同福客栈的生意越做越大，后来还发展成为全国连锁客栈，甚至连无双、小六都有提及，唯独缺了李大嘴！
为什么？