后想啊想的只能选择做鱼汤，却又不是寻常那样的做法。
提前买好鱼，清理好以后上锅煮，这道汤很常见，就是鲫鱼汤。
不过白路的制作方法略有不同，先把鱼煮熟，以后取肉，把白肉打成泥，配上鸡蛋清搅拌，后面的工序就简单了，加水煮吧，
其实做鱼汤，最重要的是连鱼头鱼骨一起煮，有海鲜味，汤也会更好喝。
可白路偏就这么做了，而煮出来的汤呈现一种奶白色，看着就好看，有些西餐清汤的样子。同样需要过滤，剩下清汤，再加上调料，ok。
这道汤同样取巧，很多过程屏幕上看不到，也就是看不到白路的精彩表现，从开菜到现在，白路的表现只能算是普通加正常，大多工序都是事前准备。(未完待续……)r1292