。”
白路想了下问道：“米其林三星？”这是两个多月以前的事情，他都给忘了。
“是的。”罗斯回话说：“总部接到我的申请，从欧洲部调过来两名美食家。又有亚洲部六人，共八个人轮番去你的饭店吃饭，他们说饭店很有特点，食物精美，不过也就是如此，就餐环境稍显嘈杂，他们建议评二星标准。”
“什么玩意？才二星？”白路有点不爽。
“二星已经是很高的荣誉，如果不算分店和从米其林饭店请来的厨师之外，大陆地区连一家米其林饭店都没有，能给你评二星已经是极高的评价。”罗斯说道。
白路还是不爽：“你们折腾好几个月，就折腾个二星出来？我不要。”
罗斯说：“我知道你，所以认为你的饭店具有三星标准，毫不夸大的说，你的手艺凌驾在三星之上，超出太多太多，可问题是你根本不去饭店上班，只凭一些年轻学徒做菜，能评上二星真的是非常不容易。”
“二星不要。”白路说道。
罗斯苦笑道：“有件事没和你说，你不知道我把你的饭店夸成什么样，米其林三星代表着三个档次，一星是特别优秀的饭店，二星是值得跑远路去吃一次的饭店，三星级饭店是值得停下手中事情，不论多远，哪怕坐飞机也值得吃一次的饭店，我把你的饭店吹到四星以上，如果有四星评判的话，你的饭店是唯一一家，值得坐火箭去一次，不吃到你做的饭，根本就是美食品评生涯的不完整。”
说到这里叹口气：“我让丽芙通知你，是想你有个好表现，可你根本不在饭店，也不在乎这个荣誉，搞成现在这样，不但掉我的面子，连汉生和山田的面子都掉了。”
罗斯是现任亚洲区美食观察员，汉生是退休的美食观察员，山田是寿司之神。不说罗斯，后两个人在世界美食界都算是薄有名气。
米其林红色宝典对大陆饭店不做评选，因为罗斯吹的太邪乎，又因为汉生和山田两位老人家的联手推荐，杂志社总部才会破例派人过来。