,生命便是如此成长。白路也吃。可他不喜欢浪费生命,不喜欢为了口舌之欲擅吃某一些野味,比如鹿茸。比如熊掌,比如燕窝、鱼翅……等等等等。
白路不杀生,即便开饭店,也不想依靠杀戮生命来赚钱。
从某一个角度来说,这样的人很虚伪,是自己骗自己,以为不杀便可以没有杀生的罪过。事实上。当然不是这么回事。可白路就喜欢这么做。
没错,他是在骗自己,吃着肉,不杀生。心里似乎就安稳。具体如何,没有人知道,可他就是这么骗了,而且骗的很成功。很成功的心安理得活下去。
他开五星大饭店,他去参加比赛。他去别的饭店帮忙,做过许多道菜,从没杀过生。根不像是一个厨子。
他的观念就是不杀生。
做为饭店老板来说,任何肉菜都可以买现成的,没必要杀生;牛肉鱼肉有的是,未必就不新鲜。
在他的理解中,一道肉菜,并不是鲜活的才最好吃;要珍惜了、需要了,才最好。
在这里可以抬个扛说一下,鲜活的生命,未必有人懂得欣赏,比如,沿海地区的居民会随便生吃海鲜,图的是鲜;可是内陆居民别说生吃,就是煮熟吃,也有人要惦记吃几瓣大蒜。如此一来,何鲜之有?既然如此,生生死死的肉食有何区别?
当然,这是抬杠,和正常人的思维观念不同。可有一点,白路的生长环境就不正常,自然有许多古怪想法。
人与人的生长环境不同,想法自然不同。沙漠里最缺的是生命,无论一株树还是一条鱼,白路都很在意,换成是你,生活在那样一个世界中,也许会同样在意。
白路很在乎水,更在乎生命。
从这点来说,他不是个合格的厨师。
厨师要冷血,比方说厨房学徒,前期工作除去打杂就是杀鸡啊,杀鱼啊,杀鸽子啊,甚至有粤菜的杀蛇、杀猫、杀穿山甲……等等等等吧,反正就是要杀。
在某种程度来说,厨师是最践踏生命的职业之一。