手打书 > 都市言情 > 怪厨 > 第一百八十一章 热闹唐人街

第一百八十一章 热闹唐人街(2 / 5)

过来:“玩什么?”

小孩把手缩回去:“不给你玩。”

“不给就不给吧。”白路坐回去。

他们点了四道菜,拍黄瓜和炒鸡蛋很快端上来,老板说慢用,想回去继续炖牛肉。还没转身呢,门口走进来一个中年胖子:“老冯,考虑的怎么样了?”

老冯叹气:“如果你要搬,那我也搬。好歹做个邻居。”

“那成,明天去谈价钱。”中年人转身离开。

老冯叹口气,回去继续做菜。

约莫过去十五分钟,炖鱼和牛肉汤端上来。老冯坐在柜台后按计算器,按了一遍又一遍,叹口气,收起计算器。

沙沙吃了口鱼。皱皱眉头,喝口牛肉汤。又皱皱眉头。小丫头已经被白路把口味养刁了,别人做的菜完全不合口味。

白路看见她的表情,问:“怎么了?不合口味?”

沙沙轻点下头。

白路挨样菜尝了一下,确实不对,不要说和自己比,就是一般的中餐馆也不会做出这等味道。难道说美国的中餐都是这个味?

看了老冯一样,没必要说那些难听的话,起身过来问道:“老板,麻烦一下,我想借厨房炒个菜,价钱照算,可以不?”

老冯愣了一下,这是对自己手艺不满意?想与之争论一下,可是又一想,算了,由他去吧,还能多卖一道菜,于是说道:“可以。”

还是炖鱼和牛肉汤,老美这里的鲤鱼不值钱,白路随便挑了条,清洗、割口,入锅炖上。再去炖牛肉汤,切了点西芹末、洋葱末撒进去。

十分钟后,鱼出锅;十五分钟后,牛肉汤好了。

按正常来说,这两道菜都需要花大时间制作,比如牛肉,要大火煮小火炖,折腾上一、两个小时才能入味,肉才能烂。

不过饭店做菜,不可能让顾客等太久,一般都是用高压锅先把肉弄熟,然后上锅一煮,加上调料,待汤锅一开,就算是完工大吉。

白路当然不会这么做,先烧开水,加汤底,再用刀背快速

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