外面的摊贩，一般都会选择尽量剔除掉骨头上面带的肉，而陈安阳却比较喜欢啃骨头上的肉！
连骨带肉这么炖上一锅，那家伙...美滴很！
“这卤肉锅盔不错啊！你们尝尝...都快7点了，吃完这顿饭我们就回蓉城！”
陈安阳拿起一个卤肉锅盔，招呼李兵和韩晓娟赶紧吃！
所谓的卤肉锅盔...其实和肉夹馍是一个道理！从食物构造来说，这两种食物都是饼里夹肉！
但是从具体情况来说，肉夹馍的肉馅是剁碎了的，而卤肉锅盔的肉却是一片片经过红油凉拌过的！
而在面饼的取材方面也是不同，一个用的是白吉饼，一个用的是烤炉里拷出来的锅盔！
至于这个锅盔...蓉城和南城也不太一样！
蓉城的锅盔有军屯锅盔，白面锅盔，而南城的锅盔...只有一种...就叫锅盔！
好吧！实际上锅盔的种类多了去了，很多省份和地市都有属于自己特色的锅盔！
而南城的锅盔...最大的特色其实是锅盔灌凉粉！
南城特有的旋子凉粉，经过辣椒油等调料这么一拌...然后再用烤出来的酥脆锅盔这么一夹...
唔~！那味道...简直不摆了！
不过很可惜...今天陈安阳出来的比较晚，小吃摊上凉粉已经卖光了，最后陈安阳只得买了几个卤肉锅盔！
一个锅盔灌凉粉两块钱，而一个卤肉锅盔要四块钱！
但是老板很舍得给料，卤肉给的也是极多，味道确实也不差！
韩晓娟和李兵，一个川省人，一个秦省人，对于这种口感辛辣的卤肉锅盔倒也还蛮适应的！
尤其是李兵，这家伙毕竟是秦省人，虽然卤肉锅盔不是肉夹馍，但是大同小异，李兵吃起来也还蛮顺口的！
除了锅盔这种算是主食的小吃，陈安阳还点了几分其他的用来涮汤锅的菜品！
不过这家店的味道只能算是一半，三人只能勉强填