陈安阳却是没空搭理她,五花肉下锅之后,他便开始翻炒。
没办法,水分太多,不翻炒的话油花能崩出三米高。
待到五花肉里的油被炒出,陈安阳这才提起了炒锅。
“做饭好简单嘛!看一眼就会了!”
一边说,陈安阳一边将锅里多余的油倒入另一个汤锅,这是准备一会做番茄鸡蛋汤的。
很多人都觉得猪油吃多了不好,具体什么情况陈安阳也不清楚。
或许是因为口味的原因,陈家人还是挺喜欢吃猪油的。
一般来说煮面条或则是煮汤都用猪油,因为确实很香。
“慕雪,把番茄倒进去。”
陈安阳在炒锅里加入切好的青蒜苗,一边示意妹妹来帮个忙。
“哦,好!”
陈慕雪还在震惊自己老哥似乎一下子就变成了厨艺高手,一听可以帮忙连忙跑了过来。
“哇~!好香啊!”
陈安阳这边已经把豆瓣酱下了锅,经过翻炒之后,下入了青蒜苗。
这一下子,肥瘦相间的五花肉和青蒜苗迸发出不可思议的食物反应,诱人的味道瞬间充满了整个厨房。
“香吧!我都跟你说了我的手艺绝对比王叔的好,这下信了吧!”
陈安阳勾起嘴角,给汤锅加入调料之后,又把刚才经过沉淀的煮肉的汤加入汤锅。
“嗯~嗯~!老哥你的手艺太棒了!”
“嘿嘿!你哥我厉害吧?来尝个味。”
炒锅里的蒜苗断生之后,加入少许盐,一丢丢白糖,翻炒几下之后关火,用锅铲铲出一片回锅肉。
陈慕雪伸着小脑袋,就着锅铲直接吃到了回锅肉。
“唔~!好吃!哥,你太厉害了!”
一边吃,陈慕雪还一边点着小脑袋,似乎是仅仅用语言并不能表达自己的意思,双手还开始拍起掌来。
“好吃吧?”
“行了,给你个任务,去把碗清一下,然后舀饭,咱们准备吃饭。