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第一章 风雪山神庙(2 / 4)

不料自己刚调来草料场不久。

柴大官人就寻摸了来。

直言会有人从东京赶过来加害于他。

林冲也只能将信将疑。

自己失了妻子,罪囚沧州。

已经是凄惨之至,难道高太尉还不肯放手?

将信将疑之下,只能与柴进一并来到山神庙,静候其变。

两人推开庙门,再把门掩上,掇一块石头挡了庙门。

眼前是一座金甲山神像。

两侧一个判官,一个小鬼。

还有放着的一堆纸。

四周既无邻舍,也无庙祝。

林冲将从破草屋里扯出来的棉絮放在地上,与柴进两人抖了毡帽和衣袍上的雪,身衣袍服都五分湿了,脱了下来,与毡帽一起放在供桌上。

两人裹着棉被。

就着切好的雪花糕似的好肥牛肉,一个酒葫芦互相递着喝。

林冲适才就喝了些。

这会一大口酒下肚,林冲笑着对柴进道:“大官人,俺不过寻常一罪囚,何也大官人对俺这般上心?”

柴进笑了笑,先一口肉入口。

再一口酒,将肉送下肚去。

这一个舒畅了得!

肉鲜的很,咸口,略带些苦味。

这年头,香料价比黄金,后世寻常的角,桂皮,香叶之类,除了达官贵人,民间是享用不起的。

多半就是加葱蒜,姜也不常用。

讲究些的,便加些花椒或是茱俞来增香调味。

辣椒此时未入中国,茱俞便是起增加辛辣的作用。

带苦味,是因为盐的质量不佳,民间多用劣制粗盐。

用葱姜,加白水煮,加酒去腥。

这么简单的烹调手段,肉反而更加鲜香。

至于酒味……

这年头普遍喝的都是黄酒或米酒。

烧酒的雏形是有了,但太辛辣,没有多少人爱喝。

眼下的酒却是烧酒。

烧酒

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