贺谷走了过来，见他吃瘪，心情畅快，笑道：“那我们可能是手抖了！”
赵秋侯大笑。
“可能？”
陈长青蹲在地上，用泥土抹了下手，不悦道：“这怎么能叫可能呢？你们肯定是手抖了啊！”
他摇头叹息，道：“一个老眼昏花，一个老年痴呆，也不知道，平常要挨多少执事的责骂！”
陈长青走到了田埂上，笑意盈盈地盯着番薯。
番薯也盯着陈长青，隐隐有些不安。
忽然，陈长青一挑眉。
番薯哭丧着脸，捂着鼻子，踮着脚，小心翼翼地下了菜地。
三个男人回到了小院子。
陈长青毫不客气地选了一把竹椅躺上，贺谷躺了另一把，赵秋侯只好坐在边上的磨盘上。
陈长青从身上摸出一把瓜子，分给了两位老人，一边磕着，一边吹嘘道。
“两位老前辈。”
“我是青山宗内门弟子，灵犀峰的唯一弟子，以后有人欺负你们，你们报我名字。”
两位老头相视一笑。
灵犀峰自身难保，还想着罩着别人。
陈长青翘着二郎腿，吐出两片瓜子壳，悠哉悠哉说道。
“开水白菜，这菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。”
“开水，其实是至清的鸡汤。”
“此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少两个时辰。”
“再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。”
“反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。”
“而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。”
“烫过白菜的清汤当然要弃之不用，烫好的菜心