手打书 > 都市言情 > 娱乐:退社十年被德云斗笑社曝光 > 第二章 师兄弟汇聚一堂!还得是亲师父!

第二章 师兄弟汇聚一堂!还得是亲师父!(1 / 3)

京都。

佺聚德。

吃烤鸭有讲究,首先是季节。

讲究春、秋、冬三季

冬、春二季,鸭肉比较肥嫩,而秋季天高气爽,无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。

秋天的鸭子也比较肥壮,有所谓“秋高鸭肥,笼中鸡胖”的谚语为证。

夏天空气湿度大,人们本就不喜油腻,鸭坯上也常会湿漉漉的,这样烤出来,鸭皮不松脆,发艮。

其次是烤鸭的片法,讲究每只鸭子片出到刀,大小均匀如丁香叶,鸭皮酥脆腴美,鸭肉香浓鲜嫩,趁热享用,齿颊留香。

再就是佐料和佐食。

?佐料有三种,甜面酱加葱条,可配黄瓜条,萝卜条等;蒜泥加酱油,配萝卜条等;第三种是白糖,这种吃法适合女士和儿童。

????最后是主食,主食一般有两种,主要是荷叶饼和空心芝麻烧饼。

将片好的鸭子蘸上甜面酱,卷荷叶饼吃是最传统的吃法,荷叶饼不破裂,劲道有咬劲儿;

而空心芝麻烧饼则可以“中餐西吃”,在烧饼上一层鸭肉,夹上两片随热菜吃的青菜,一起夹好,用手抓起来吃,有点中式鸭肉汉堡包的感觉。

“有年头儿没吃这佺聚德的烤鸭了,这可是老字号。”

包间里。

一个面容白净,一身白衣的俊俏男子,看着片鸭师不紧不慢的片着鸭子,都快流口水了。

“我说小白,你收一收你内口水先,师父和大爷还没来呢。”

桌上。

岳云朋、烧饼、辫儿哥张云镭和郭其麟都在。

鲜少见郭其麟在京都,今儿个也算逮着了。

“你们等吧,我这真饿不行了。”

白嵩拿起饼卷上鸭子就吃,说了那么多讲究,这货吃起来是一点儿都不讲究。

正这会儿。

“咔。”

房门推开。

老郭、谦儿哥二位,姗姗来迟。

“师父……”

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