以为你在后厨里跟在我和你林叔后面学了点皮毛，就觉得自己了不得。”
显然，冯远帆和大多数父亲一样，总会觉得儿子还不够成熟，手艺也没有真正学扎实。
“你去比赛，如果砸了，丢的不是你自己的脸，是你爸我的脸，还有你姥爷这家餐馆的脸，明白吗？”
冯识辛只能是唯唯诺诺回应：“是，老爸，我知道。”
后厨里话音刚落，前边传来了沈甘怡的声音。
“冯爸，前边两碗鳝丝面，两碗黄鱼面，鳝丝面一碗免青，都要过桥，黄鱼面一碗双码，一碗要过桥。
两份炒饭，两个都要金包银的。
还要两份素拼和三份肴肉，三壶米酒。”
听到前边沈甘怡的话，冯识辛在后厨里马上回应：“好的，两份金包银，两份鳝丝面，一份免青都要过桥，黄鱼面两碗，一碗双码，一碗过桥，两份素拼、三份肴肉，三壶米酒。”
冯识辛重复了一遍后，也是先把水台这边的活丢下，把手给认真清洗干净后，转身走到案板那边。
先是拿出素拼的各种菜码，像是洗干净黄瓜一拍切成小段，胡萝卜切丝，还要把拉皮也给切一切段。
然后放进一个盆子里，加入盐、味精、胡椒粉和熟料油，进行一番搅拌。
把味道全部拌匀了，分别倒入两个盘子里，最后还要撒上一些花生米和芝麻。
素拼弄好了之后，冯识辛赶紧先把两份素拼端出去上菜。
回来之后，他顺手从冰箱里取出事先已经做好的肴肉，放在另一个案板上，拿起另外一把专门切冷荤菜的刀。
切片的过程中，冯远帆时不时还会扭头过来看上一眼。
“注意手，握刀的姿势，身体挺直了，案板前一拳距离保持住，身体不许晃，切片要均匀。”
父亲对冯识辛自然是严格要求，一边忙碌还不忘一边教导儿子。
冯识辛迅速将肴肉切片，全都是非常均匀的薄片，