出来。
“我这主要是偷了懒，其实想要做好酱，跟水澥法一样，得分少量多次的添加香油，这样调出来的酱料才均匀。”
不过今天的量比较少，没必要那么严格。
而且今天主要是给徐拙上课，让他认识到做芝麻酱的不同之处。
等碗里的香油彻底融入到酱料中之后，搅拌才告一段落。
这会儿碗里的芝麻酱比刚才稀了好多，香味儿浓郁，用筷子一挑，顿时一条芝麻酱的丝线顺着筷子滴落下来。
跟水澥的芝麻酱相比，这种芝麻酱不论粘稠度还是细腻程度，都高出好几个档次。
而且因为加了不少香油，所以这酱料的味道非常香。
接下来，老爷子开始往酱料中放置调味品。
一勺绵白糖、一勺食盐，两勺生抽，一勺蚝油。
搅拌均匀后，一碗做热干面的料汁就调配完成。
“爷爷，为什么要加绵白糖啊？白砂糖不行吗？”
绵白糖和白砂糖非常相似，都属于白糖。
但是两者也有一定的区别。
白砂糖的颗粒比较大，粒粒分明，倒出来的时候会发出沙沙声。
而绵白糖全是细碎的粉末，看上去软绵绵的，像是积雪一样，极易受潮，用的时候没法往外倒，只能用勺子舀。
老爷子停下手中的活儿，舀了点绵白糖送到徐拙嘴边：“张嘴。”
他喂了徐拙一勺绵白糖，然后问道：“有什么发现没？”
徐拙咂咂嘴，这么短的时间内，嘴里的绵白糖已经化了个七七八八，他什么根本没有时间嚼一下。
“化得很慢，而且味道好甜。”
老爷子又舀了一勺白砂糖同样喂进他嘴里：“这个呢？”
徐拙感觉到嘴里全都是白砂糖，这些小颗粒进入口腔中之后，非但没有化开，反而粘在了口腔内。
他张嘴嚼几下，发出咯吱咯吱的声响，嘴里的白砂糖过