今天林淼想吃的菜是剁椒鱼头,药膳鸡汤,酸甜排骨,红烧狮子头。
结果,剁椒鱼头辣到无法下筷子,酸甜排骨里一股陈醋的味道,甜味又腻,红烧狮子头里的丸子没有捏好,一下锅就散了,唯一能吃的就是没有技术含量的药膳鸡汤。
林雪泪目:“怎么就做不成功呢?”
林淼拍拍她安慰道:“要多多练习,什么都不是一蹴而就的。”
说完端着鸡汤出去,林温氏连忙再起一锅开始烧别的菜。
林雪擦了眼泪开始反思,把林淼刚刚试过表示不满意的菜品汇聚到一起。
扔掉实在太可惜,想了想她开始往菜里加别的佐料来中和林淼不满意的地方。
比如,太辣的鱼头,她去掉辣椒,把准备给狮子头红烧的料去红烧了鱼头。
再把林淼认为酸味太重,甜味太浓的酸甜排骨去汁加水又煮了一会。
还有一下锅就散的肉泥,她也不炸了,直接弄成肉饼放下去香煎。
林雪煎肉饼的时候林淼回来了,吸了吸鼻子,道:“哇,好香啊。”
得了林淼的夸赞,林雪眼睛亮起来,问道:“姐姐,你再尝一下好吗?”
“尝尝尝,我肯定得尝,口水都被诱出来了。”林淼说的时候直勾勾的看着锅里的肉饼。
她有预感,这将是她在这个时代吃的第二样喜欢吃的东西。
果然,肉饼起锅,焦香味扑鼻而来,林淼夹起咬了一口,醇香味浓的肉块立刻充满整个口腔。
忍不住叹一声:“真好吃,这个肉饼比红烧狮子头更合我的胃口。”
“真的吗?”林雪很激动。
林淼郑重的点头,唤来林温氏一起尝。
林温氏连连点头:“很好吃。”
菜品上桌,惊呆了全记酒楼的秦掌柜,这样的菜色就是他们全记酒楼最好的菜都比不上。
问道:“这些菜都是姑娘自创的吗?”
林