有往,才不至于坏了两家的情分。
虎子得了吩咐,赶紧端了碗一溜烟的跑了。而三妮就坐在灶台边的小板凳上乖乖的瞧着大人忙活,有时候也会围着正在刷锅和面的大姐跟娘亲转两圈。
“娘,三妮应该是困了,您和好面先带她回屋里睡会吧。等会我炸下猪油,别呛住她了。”真把肥肉切成丁的崔玉,一抬头就看见三妮真眯着眼揉巴呢。
李氏也不含糊,反正都是自家的孩子,哪个不疼啊。所以把面盆盖上,就抱了三妮进屋。
家里一天没人了,灶台自然是冷的。加上崔家现在的光景不好过,所以家里并没有过油的小炉子跟小锅。她舀了凉水好生把锅洗刷干净,然后才烧起火来烤干打铁锅。
若说刚开始来,她这灶台上的把式自然不行,虽然也能烧着火,但毕竟是大锅又不能做很多饭菜,所以总会烧多了柴做不好饭。可现在,大火小火的却尽在掌握了。
等铁锅里的水都烧干了,她就把案板上不多的肥肉一股脑的倒进锅里。为着不浪费,翻搅的时候都尽量的贴着锅底。瞧着猪油慢慢的渗出,原本白花花的肉也越缩越小,开始发黄了,她才赶紧撤了火。
用笊篱把猪肉渣捞出来,她才小心的把锅里并不多的油盛到之前准备好的一个干碗里。这点油她们要吃好几日,自然是不能进水的。至于油渣,因着里面还在淌油,她就把笊篱支在了一个盘子上,指不定还能存下一二两呢。
闻着肉香味儿,本来就缺肉少油的胃,可就更馋了。想了想,她干脆进屋去把晌午上下的俩馒头拿出来,然后切成厚片贴在锅底还挂着油的地方。
铁锅的余温并不低,没一会儿就闻到了裹着油的炸馒头片香味。引的刚刚进家的虎子,顾不得放下萝卜就凑到灶台边上了。
“大姐,我给你烧火吧。”虽说是知道主动担活儿干,可骨子里到底是个孩子,眼神儿一个劲儿的往锅里瞟。偏生,还忍着肚子里的馋虫说的正经。
见崔玉笑了他一声,虎子就有些不好意思了。他的