去瓤，切成小丁；马齿苋洗净，切成碎末；粳米淘洗干净。
2.将锅置火上，加入水适量，下入粳米煮粥，米煮至半熟时，加放苦瓜丁、马齿苋菜末，继续煮至粥将熟时，加入冰糖，再煮数沸，米烂糖化即可食用。
食法：用作早餐或夜宵食用。
功效：清热解毒，健胃，杀菌，止痢。
宜忌：胃寒者忌食。
去瓤，切成小丁；马齿苋洗净，切成碎末；粳米淘洗干净。
2.将锅置火上，加入水适量，下入粳米煮粥，米煮至半熟时，加放苦瓜丁、马齿苋菜末，继续煮至粥将熟时，加入冰糖，再煮数沸，米烂糖化即可食用。
食法：用作早餐或夜宵食用。
功效：清热解毒，健胃，杀菌，止痢。
宜忌：胃寒者忌食。