,还承办了一次全国饮食文化的交流会议,把名声打了出去。
第二条战线是关于状元楼的经营。
开业一年多以后,状元楼的经营在肖邯均接手以前进入了瓶颈期,不管是销售额还是利润都很不理想。冯一眉转任汉港开发以后,市场部缺乏有力的领导人才。肖邯均从内部提拔了一位,又从外面新招聘了一位市场部经理,希望能够改善营销方面的停滞不前。
第三条战线是肖邯均亲自提出,亲自推动的一个开发项目。说的简单些,就是要把七中食堂承包的模式大面积的复制。在给江之寒的报告中,肖邯均提出来,食堂承包与状元楼这样的餐馆相比,看似是小项目,但如果有好的切入口,属于小投入,低风险。高回报,而且营销稳定,顾客群稳定的好的长期投资。凭借现在江之寒和他身边的人在中州市教育界宽广的人脉,把七中模式复制出去应该是一个很好的尝试。
江之寒和吴茵走进二楼的会议室,里面已经坐满了人。几今后来进入公司管理层的,都站起来打招呼。肖邯均和楼铮永这样的,却只是坐在座位上,笑着招呼他们。江之寒心里明白,公司越来越大,没有可能一直像开始一样。管理层的几个。人有亲人朋友的感觉,职业化的管理迟早是会成为主流的趋势的。
江之寒让吴茵坐在楼铮永的下手,他目光扫了一下,除了母亲,两个公司的高层基本都在这里了。坐在他左手边的,是公司的总经理助理,江之寒的头号亲信楼铮永,公司的财务总管杜姐;另外一位财务经理王阳,三味现在的执行经理论倩,外联部经理肖虹,和负责进货库存管理的沈鹏飞。坐在他右手边的。是文翰的老总肖邯均,负责七中食堂经营和新项目开发的陈振中,还有宫廷菜馆,状元楼,和风之裳的负责人,以及市场部后勤部的两个经理。
清了清喉咙。江之寒正要说话,门被推开,程宜兰一阵风似的走进来。
江之寒笑着问
程宜兰自己拉过一张椅子,坐在江之寒身边,说:“领导视察,我来旁听一下。