母的名片上，他的职衔是文翰饮食服务公司副总经理。沈桦倩曾经开玩笑说，继承家产的富二代通常都是从副总开始接班道路的。一般来讲，江之寒给自己印的名片上用的是特别顾问或者市场部经理的头衔。今天为了给林墨父母更多信心，他特地印上副总的头衔。
江之寒看着林墨父亲说：“既然做生意，当然要想着赚钱。不过呢，我们确确实实的在赚钱的同时。想要尽一份力来开发祖国宝贵的饮食文化遗产，包括中州丰富的食文化。我们的主厨之一，龙师傅就曾经说过，这些遗产技能在民间其实还有很多，等着我们去发掘去收集去发扬。林叔叔，今天吃了你做的包子，我不得不说，这么好的包子，就是散落在民间的珍贵食品，足可以和现在流行的小笼包蟹黄包抗衡，却默默无闻了这么久。实在是一种浪费呀。”
林墨父亲看起来是一个不善言辞的人，被江之寒这样当面夸奖，一时呐呐的不知道说什么好。
江之寒尽量不让自己表现得过分的自信或者气势逼人，他总有几分害怕这样会有些副作用，在林墨父母心里留下一些坏的印象。江之寒庆幸的是，在四十中的一年，由于物理成绩优异，重新分班后的一学期他担任物理课代表，向来在古老师面前都是比较规矩而知礼的。
古老师显然比丈夫要更能应付这样的谈话，她放下名片，说：“原来大名鼎鼎的风之裳和状元楼是一家的，都是你们开的。”
江之寒微笑着点了点头，又说：“古老师，林叔叔，餐饮这个行当确实也不那么好做。要追求价格便宜嘛，每个人都可以开个小摊，竞争非常的激烈。要追求味道品质嘛，价格高了非议的人也很多。不过呢，我们始终相信一点，就是真正用心做出来的好的食品，一定是不缺少顾客的。林叔叔你做这个包子，看起来是个小东西，但我可以感觉得到，是用心做出来的。”
江之寒讲的如此诚恳，很容易的就赢得了林墨父亲的共鸣。包子虽小，他私下研究它的改进已经有十余年了，凝聚着他的心血和梦想。