选，符合要求的只有一千五百人，这一千五百人当然是交由城卫军统领狄青训练，身体素质稍微差一些的，张恒乐挑选了五百人编入衙役队伍，由洪承畴负责训练。待这些士兵和衙役训练一段时间以后，那就是该清理余杭县这帮衙役蛀虫了。
张恒乐在干掉马三的时候，夺取了马三的金子有六万多两，珠宝首饰折合价值也有四万多两黄金，一共有黄金11万两，折合成白银就是110万两，可想而知马三搜刮财富疯狂到了什么程度。张恒乐有了这些财富暂时可以支撑一段时间，这几天也琢磨着用什么方法可以最快的速度赚钱，终于想出了一个办法，那就是生产蒸馏酒。
按照史实中的记载，我国应该是从宋代开始出现蒸馏酒的。隋朝末年，由于制酒技术限制，酒精浓度最高也就是二十度，如果能够把酒精浓度提高到四十度以上，肯定能够获得暴利，而生产蒸馏酒的技术在二十一世纪许多人都知道，阿里巴巴就有销售制造蒸馏酒的设备，要生产蒸馏酒对于自己来说是很简单的事情，说白了，制酒的技术含量其实很低。
张恒乐便找了一个房间，自己开始试验制作蒸馏酒。
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