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第十七章 瓮中乾坤(4 / 5)

没有?”

“当然够了,反正那些臭水,他们留着也没啥用。”吴小六道。

“那就行了,”说着李奇又掏出三两银子递给吴小六,道:“你拿着这些银子去换些铜钱,明天你就跟我去城外走一趟吧。”

这下子,吴小六知道李奇不是在跟自己开玩笑了。

拿着银子去买“臭水”,李哥这是要干啥?吴小六想了半天,也没想明白,但是见李奇不愿说,他也没有多问,心里倒是非常期待。

次日一早,李奇叫吴小六花钱雇来一辆驴车,然后师徒俩拉着驴车来到城外十余里以外的一些小村庄里,这里住的大多数都是一些山野村夫,靠着砍柴种地过日子,生活条件非常艰苦。

由于春天已经到来了,所以大多数百姓家里的腌菜也吃的差不多了,剩下的那些残根残汁,也准备要倒掉了,因为新的一轮腌菜季节马上就要开始了,见到李奇师徒俩拿着铜钱来收这些“臭水”,个个都跟发了疯似的,都不要李奇上门收,纷纷抱着自己家里的坛子,罐子,就往李奇这边跑。这倒是帮李奇节约了不少时间和力气。

当然,李奇也不是见“臭水”就要,首先必须得是苋菜汁或者芥菜汁,其次他还得闻闻,气味越浓,他越是喜欢,刚刚腌制没多久,他反而不要,这令一旁的吴小六更是好奇。

不到一日功夫,那四口大瓮便全部装满了。

这还没完,第二日,李奇又带着吴小六去集市转了几圈,买了大量的豆鼓、香菇、冬笋等一些配菜,以及四坛子美酒。

他先是将买来的香菇、豆鼓等配料,共纳一锅,先用武火烧沸,再转文火熬,随后弃渣取水,待冷却后,按照一定的比例跟美酒混在一起,分别倒入那四口大瓮内,又用布将瓮口给完全封死住,然后将这四口大瓮放到醉仙居的酒窖里。

这可把吴小六给看傻了,你收臭水也就罢了,竟然还把这么好的美酒倒进去,有钱也不是这么个花法啊!

等到李奇把一切都弄好后,吴小六终于按捺不住心中的好奇

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