扛着大黑鱼走进了后面厨房，酒保也跟着进去。
来到后面，无衣对着跟过来的酒保说：“你小子，怎么静没事找事。”
酒保看到无衣有点生气的模样，连忙赔笑说：“无衣，这不是为你好吗？你看就这一下就挣了一角银子，哪像我整天累死累活的，到月底最多也不过百来文钱，我要是有你这手艺，还求之不得呢？”
这酒保名阿土，也是个可怜人，老父因操劳过度不幸亡故，家中还有一个老娘、小妹、小弟，弟弟妹妹年幼不懂事，她老娘给人家缝缝补补平时挣几文钱帮衬家里，一家子都全靠他养活，平时家里难得吃上一顿肉，若不是他时常从酒肆里面带点客人吃剩下的剩菜剩肉回去，估计他老娘、小弟、小妹都不知道什么是肉味了。
“好了，说你几句你就叽里呱啦一大堆，给，今天这条大鱼卖了点钱，这点小银子给你。”说完，无衣就把手中的一小块银子扔了过去。他跟阿土熟识，看到他家里贫困，平时也常帮衬一下，算是略尽绵薄之力。他没法改变什么，但是如果能帮身边的朋友一把，他还是愿意的。
“无衣...这...这...”阿土捧着无衣丢过来的银子，一时不知如何是好。
“好了，别婆婆妈妈的，一点小银子而已，以后说不定我还有事请你帮忙呢？”
“以后无衣若是有什么事，尽管吩咐就是。”听了，阿土就把银子收了起来，以前秦骏卖鱼的时候就时常救济他们一家，现在换成无衣，这里面的恩情早已经说不清楚，也不差这一点银子。
来到厨房，无衣就开始行动起来，开膛去肚割皮鳞，然后用刀片出了一大盘的生鱼片出来，让酒保先端出去，又把鱼肉取出来或煎或炸或蒸或炒起来。
不提无衣在厨房忙着，酒保把生鱼片端到前面，放在桌上。一刀旁边的一个大汉看了顿时大怒，一把抓住阿土的衣领，瞪着一对铜铃大的大眼喝道：“好你个酒保，竟敢戏弄你爷爷，找死吗？“
“哎呀，爷，我哪敢戏弄你们，什么戏弄，这从