的都对。”
林蓉儿一听祥林嫂的话，顿时一双妙目便盯在了王枫的身上，娇声的道，“阿枫快说说，这些你是怎么知道的。”
“天机不可泄露，说穿了就没什么意思了。”王枫却是神秘的一笑，没有理会林蓉儿而是拿起筷子便挟起了一小块鱼肉放到了嘴里嚼了几下。林蓉儿却是不高兴的嘟起了嘴，跟个小女孩似的赌气不理他。
“祥林嫂，你这鱼可不够味，不辣，这水煮鱼算是川菜，四川人吃东西爱吃个辣的，你这味道可差点，而且里面是不是放了蜜糖，还是原汁原味的水煮鱼吃起来过瘾呀。”
“小姐虽然爱吃这水煮鱼，但是却吃不了太辣，所以才会每次做的时候放一些蜜糖，王先生真是行家。”
“不就是辣椒嘛，你再多放点不就行了。”林蓉儿嘟起了嘴道。
“你这话可就不对了，辣椒也分很多种，每个地方的辣椒都是不一样的，因为当地的气候、温度等等原因，做出来的味道也是不相同的。所以不单单只是放点辣椒就行了。”
王枫笑着道，“而且这鱼也不同，做菜里面学问大着呢，不懂可不要乱说，会让人笑的。”
“不就是个水煮鱼吗？哪有这么麻烦？”林蓉儿却是不解的道。
“一听你这就是外行，知道为什么各地有各地的菜系吗？鲁菜粤菜川菜，这些都是比较有名的，因为各地的风土人情不一样，各地的气候温度湿度不一样，即使是同一种东西种出来的味道也不一样，就拿这鱼来说吧，多数以长江黄河流域普遍，但是各地的水质也各不相同，长出来的鱼味道也会不一样。
黄河以南的鱼腥味小些，因为天气比较干燥些，而南方尤其是西南那面，天气多为阴雨天气，长出来的鱼腥味会大些。
因为天气的湿度比较大，所以那边的人喜欢吃辣的，可以减少寒气入侵，增强人的火力，久而久之便形成了自己的菜系，以辣为主，如果你没有到过四川重庆那些地方，你是吃不到那种正宗的辣味的。”王枫说着还砸巴了两下嘴，