小鸡鲜美的很。
赵四海剁好了鸡肉,就去那里烧锅,锅和炕是连着的,这个在东北至今常见,家暖一面炕,这是北方人祖祖辈辈生生不息的习性。谁家有通热的火炕,谁家就等于营造了冬天里的春天。坐在热炕头上,透过大锅升腾的热气看着老婆操持饭菜,孩子在热炕上爬来爬去玩儿,简直就是神仙过的日子。
赵四海烧热了锅,特意拿出一个陶罐,用铁铲子挖出一铲子白花花的猪油,放在锅里慢慢的融化,接着放进一小把花椒和红辣椒,顿时屋里弥漫起呛人的辣椒味,我们都不由自主的捂着鼻子嘴咳嗽起来,不过赵四海好像习惯了,把鸡肉倒进锅里,快速的翻炒起来,顿时屋里那呛人的辣椒味里,多了一种诱人的肉香味,我们昨天晚上都吐干净了,这一闻到肉味,一个个馋的直咽唾沫,肚子里咕噜咕噜的叫。
时大船燃烧起来,灼热的气浪,让我们不断的往后退,从大火里冒出几个火球,像是人头一样,不住的在大火中跳跃,那些人可吓坏了,大嚷着出火魔了,吓的四散而逃。
我们捧着伞,跟着老头,朝他们的庄上走,通过交谈我们知道了,这个老头叫赵四海,兄弟四个,大海、二海、三海、四海这么排着叫的,到了一个庄,这个庄子很大,赵四海领着我们,到了肉摊子前,赵四海割了几斤肉,割肉的时候,赵四海故意大声的说:“老二给我来几斤肥肉,记住拣顶肥的地方割。”
这时从里面走出一个老太太,年龄和赵四海差不多大,头发卷在后面,用竹簪子别着,穿着带大襟的褂子,一对小脚,他一看老
接着就说起自己老祖因为什么来到的
赵四海加了点酱油和盐,翻炒了几下,就变成了肉红色,接着加上一瓢水,赵四海喊道:“老伴呀,鸡肉得了,赶紧的放榛蘑,贴大饼子。”
老太太一听,端过来一笊篱榛蘑加头提着肉,就骂道:“死老头子,日子不过了?割这么多肥肉作死呀?”
赵四海赶紧说:“老伴有贵客,贵客来了。”
接着