果然是不讲理的，陈金却不着急，心急吃不了热豆腐，他还得把东西都预备齐了才行，还好，人家倒是不拒绝他进去，而且听他的吩咐很快的把鳕鱼，果汁，白兰地，鲜奶，面粉等等各种原料配齐了。
东西都准备好，陈金把厨师服换上，干什么得有干什么的样子，又带上厨师帽，学友哥这时候倒是打趣一句，“嗯，就算是做的不怎样，以你这卖相，生意也应该错不了。”
第一道准备的是铁板烧，正在学友哥说的这一会，陈金却是已经加大了炉火，让铁板的温度更显炙热，甚至都能够看到油下面的铁板都红了。
如此高的温度，看的旁边的厨师都咋舌了，不过接下来却是在鄙视陈金的不懂行，那么大的火，还铁板呢，直接就烧成了铁糊糊了。
不过，陈金的本事岂是他能够知道的，下一刻，陈金已经唰唰唰的运刀如飞，在鳕鱼肉上不知道了削了多少刀，但是，整块的鳕鱼还是完整的，看不出有任何用刀切过的痕迹。
正当旁边看他献宝的两个厨师都打算乐出来的时候，陈金已经用筷子从鳕鱼块上一闪，就捻起一块薄如蝉翼，可以说是透明的鳕鱼片，接下来就在白兰地和果汁的大碗里一溜，然后又在面粉和鸡蛋清搅合成水糊糊的打了个滚。
接着，捻起来的时候，又轻轻的一甩，刚刚粘的面粉糊有点多，看上去已经有些粉粉的鳕鱼片又变得清澈了一些，如果仔细看的话，大概可以看到鳕鱼片里面浸润了白兰地和果汁，外面却给一层同样非常非常稀薄的蛋清和面粉的水糊糊给封住了。
工序其实很简单，最后，陈金把那块已经加工了的鳕鱼片往铁板烧上面就那么一方，只听得滋啪啪的一下，就翻了过来，同样的一个动作做完，这个鳕鱼片已经放到了已经准备好的一个放置了冰块的碟子上。
金黄嫩脆的模样，在它的高温，下面的冰块慢慢的浮起一阵白色的轻雾，看上去真是卖相十足，陈金很满意的笑了笑，把盘子推到学友哥面前，“尝尝看，看看和我的卖相比，那个更好一些。”