金三想起来正好问一下。
四眼猴道：“已经在镇上开了一家，名叫金家私房菜馆，主要经营我们村里出产的一些土货。”
“奥？都有什么？”
“鸡，鱼，大锅全羊，野猪肉，山菇，野菜，蚂蚱，还有水库中的一些小鱼小虾，泥鳅黄鳝什么的，反正我们有什么就做什么，大多数人还是冲着大锅全羊去的。”
“野猪卖出去没有问题吧？”
“没问题，我们主要又不是经营这个，而且那野猪肉我们全做成了熏肉，你不知道，我大嫂有一手做熏肉的绝活，熏制出来的肉可好吃了了。
那个我们主要是零卖，谁到我们那里吃饭，多少都会带走一点，当然，带走的最多的还是蚂蚱，现在谷中的蚂蚱快被我们捉干净了，要不是有村里一些人养殖了不少，我们早就没有蚂蚱可卖了，还是牧草跟不上供应，要不然我们就可以大量养殖蚂蚱了。”
“吃蚂蚱的很多？”
“不少，现在藏马谷中我找人繁殖了不少放在里面养，现在最主要的还是牧草，藏马谷就那么大，养什么都不敢养多了。”
金三道：“我会加快点进度，不过没有合适的环境，在这小房子里研究实在是太窝憋了。”
“大当家，不知道藏马谷中的牛你打算怎么处理？”
“你要有本事就卖了，那些东西留着也没用。”
“我们寨子里原来有制作全牛的手艺，不知道大当家的会不会？”
“会，不过我们没有闲工夫交给你们。”
想了一下，金三再次道：“我给你录制一段视频，你找些人跟着视频中学习就行了，能学到多少算多少。”
对这个金三早就有所打算，不光是牛，谷中的驴留着也没用，他早就打算卖了，不过现在这东西没有多少人买回家养，而要卖给那些贩子，金三又感觉太亏。
如果自己开饭店消化，那又得不常失，牛和驴的体型都太大，不管是做大锅全牛还是烤全牛，都是一次做一整头，如果短时间卖不