?俗话说，近朱者赤，近墨者黑。哈尔滨人终究也是具有开放性格的北方群落，不可能面对众多流亡在哈尔滨的侨民，一点改变也没有。如果说哈尔滨人将基督教当成是外国人自己的事情，那么，对外国人的生活，以至于饮食习惯，就不可能一点也不受到熏染了。在我的一部长篇小说《马尸的冬雨》的“后记”中，我曾这样说过：这个城市不少的生活用语，也都是“舶来品”，像“为多罗”（水桶）、像“力道斯”（红肠）、像“列巴”（面包）、像“比瓦”（啤酒）、像“巴交母”（走）——这一句还被哈尔滨人改造成了一句歇后语：七交母加一交母，他就巴交母了。等等。就是在现在，不少年龄稍大一些的汉子，还这样对自己的孩子说：“去，小崽子，去食杂店买两瓶比瓦和半斤力道斯去。”就是在今天，俄式“苏波”（汤），仍是这个城市的人们最喜欢喝的汤，他们做得也很在行，味道也很纯正。
有一段时间，我从未觉得哈尔滨是一座很洋气的城市。一次，我去了汕头，在汕头的一家颇有名气的美食城里，坐在中国古典式的古色古香的餐厅餐桌面前，面对中国式的餐具与吃食，我才第一次强烈地感到哈尔滨的确是一座很洋气的城市。而且在哈尔滨，外地人很难找到几座像样的、纯粹的纯中国式的大屋顶建筑。
汪曾祺先生在给我的一本小说集作的序中说：我曾经在哈尔滨呆过几天。我只知道哈尔滨有条松花江，有一些俄式住宅，东正教的教堂，有个秋林公司，哈尔滨人非常能喝啤酒，爱吃冰棍儿……
这是外地人对哈尔滨的印象。
哈尔滨的“洋”，不仅表现在教堂和欧式的建筑上，同时也表现在一些街道的名字上。比如现在的安平街，过去叫华莎街，安心街是赛瓦斯尔斯卡亚街，高谊街是哈萨克街，河清街是涅克拉索夫大街，河曲街是罗蒙诺索夫大街，地段街是西尔诺夫公爵街，安国街是符拉基米尔街，……除此之外，还有日本街，蒙古街，高丽街，教堂街，国界街，比利时街，巴尔于街，希腊教街，赛尔维亚