然忘了前边还为这儿子的事气的要死。
小玉摇头轻笑,唉,一家人好好的就好!
桌上摆满了热气腾腾的饭菜,大家各自洗手准备吃饭了,小玉则回屋去叫小宝了,这小家伙等得都睡着了,早早的就说了要多吃两个肉圆。
小玉揉捏着小宝胖嘟嘟滑嫩嫩的小脸,笑着喊道:“小宝,小包子,快快起床吃饭了,肉圆要吃光了!”
小宝流着口水,瞪着水汪汪的大眼,一双肥嘟嘟的手掌抓着小玉,急着问道:“玉姐姐,肉圆没吃完吧!”
小玉又捏了两下小宝的小脸蛋,刮了下鼻子,宠溺的说道:“怎么会吃完了,小玉姐姐可特意多做了一些,你呀还不快起床。”
小宝听着好吃的没吃完,骨碌一下就爬下了床,拉着小玉的手道:“玉姐姐快点,等下兴家哥哥把肉圆吃完了!”上一次自己的红薯丸子就被兴家哥哥几口给吃光了的事,被小宝记得深深的。
齐家贵拿了根竹棍挑着鞭炮,挂到院墙上,点燃了火,鞭炮响了起来。齐家一家子终于团坐到了桌上,齐家贵大笑着喝了口酒,问道:“今儿已经烧过纸钱,请过祖先用饭啦?”
小玉怕这话又引起了李婆子的怨念,连忙接话道:“嗯嗯,中午的时候就已经过了仪式了,来阿爹你尝尝我做的这道肉圆。”说着夹了一个肉圆到齐空贵碗里。
齐家贵夹了起来,咬了一口,眼睛眯起,点头道:“不错这肉圆还挺特别的。”
小玉抬起下巴做出骄傲的模样“那是,也不瞧瞧是谁做的。”小玉的肉圆也是自己捣弄出来的菜色,选了些鹌鹑蛋,用香料简单卤制之后,剥了蛋壳,在蛋白上开个小缝,把蛋黄全部弄出来,然后把卤好的蛋白放进锅里用油炸一遍,再把做好的馅放了进去。由于材料不多,小玉也只做了两种馅,一种就是简单的韭菜炒蛋馅,另一种就是炸肉丸子馅,肉丸子里还包了些先就炒好豆芽。一个菜就能吃出几种味道,卤香,肉香,菜香,蛋香,豆芽爽脆解腻。有点像客家菜里的酿菜。