么技艺？我就是随便弄的，都是些乡下人的小把戏，比不得你们醉仙楼的高手！你若不回去睡觉，就在这待着吧，反正我说了，我只是个乡野村夫，如今是个杂役，不是什么高手大师！”蔡米被温柔磨得实在没办法，眼看着都折腾一夜了。再纠缠下去，天就亮了，干脆随了她。
“蔡伯。您真好！我保证安安静静的待着。”温柔调皮的扮了个鬼脸。
“那。这可是你自己说的！安安静静的待着，不许动手碰我的东西，不许给我捣乱！”蔡米伸出一根手指，严肃的警告了下温柔。
“一定。”温柔笑着应下了。
只见蔡米将手中的里脊肉，顺着肉的纹理，切成两寸长、半寸粗的条。随手切了些葱花、姜丝放在肉条上，又加了酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、在一只广口大碗中腌渍。
“蔡伯，这么黑，您都能看着肉的纹理啊！真厉害！”温柔赞了一句。
“哼哼，什么肉的纹理。我不懂！”蔡米道。
“蔡伯，您刚才把花椒碾成面的做法。真的很神奇，原来擀面杖还能碾碎调料！”温柔又想起了什么。
“嗯。”蔡米没好气的应了一声。
“蔡伯，这是在腌肉吗？需要多久啊？”温柔又继续追问。
“闭嘴！”蔡米懒得理会，只是粗暴的叫了一声。
“哦，好好好，我闭嘴！”温柔见蔡米有些恼了，乖巧的用手将自己的嘴巴捂住，做出一副不再多言的样子。
大约过了一刻钟……
蔡米从食材筐中摸了一只鸡蛋，轻轻在碗边磕打了，放入腌肉的碗中，又加了些淀粉，用筷子大力的搅拌了，准备待用。
“蔡伯，您放鸡蛋干嘛还要再放淀粉呢？一般上浆不是只放一样的吗？”温柔看到蔡米的做法，好奇的又发问了起来。
“闭嘴！”蔡米半天没理她，此刻再次没好气的咆哮道。
“蔡伯，您若是再大点声，这满院子的人，不被您做肉的香味给馋醒，就被您的粗大嗓门给喊醒了！