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第112章香港初印象（二）
走着走着，高杰被一股香味吸引住了。。
“好香啊是什么东西？”闻到香味，高杰忍不住咽了一口口水。
他沿着香味的牵引，一路向前走，终于发现了香味的来源。原来是一家点心店，看了看这家店的招牌。高杰这才知道原来这家何记点心屋，主打小吃就是香港有名的鲜虾云吞面。
“老板，给我来一碗鲜虾云吞面。”高杰进了门口就用广东话吆喝了一声。
“好的，请你慢等。”店主客气的说道。这家点心店的主人是一个和气的大伯，估计有五十多岁了。看他进进出出忙碌的样子就知道生意不错了。
云吞其实就是馄饨，是中国每户人家都会吃的一种小吃。最初的时候馄饨是用于祭祀的。在南宋之前的时候，每逢冬至，市镇上的店铺都会停业，各家包馄饨祭祖，祭祀完之后全家长幼一起分食祭品馄饨。富贵人家的一盘祭祀馄饨，有十多种馅，谓之：“百味馄饨”。南宋之后，馄饨传入街边的集市。而所谓的云吞面其实就是馄饨和面的一阵组合，再加以一定作料的搭配。
云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现，但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。据史料记云吞面最早在清末民初，在广州的西关一**现，相传是同治年间从湖南传入。经过一百多年的时代传承，云吞面不仅已经是广东人的一道生活中必备的美食，也成为了广东饮食文化的代表之一。
高杰有滋有味的吃着云吞面，看他那满足的样子就知道味道一定相当不错。上好的汤底配以地道的虾肉，难怪高杰吃的那么爽了。
“咦，这不是华仔嘛”吃到一半的时候，高杰突然有了一个重大发现——四大天王之首的华仔竟然独自一人来这家点心店吃东西。看老板和他熟络的样子，估计八成已经是熟人了。虽然华仔戴着一顶帽子、还带了一幅太阳眼镜，做了一些掩饰。但很快点心店里就有好几个