——以他师父低头见肚腩的身材,万一被鞋带绊着了呢?不对,师父今天穿啥鞋子?有没鞋带?好像是对一脚蹬,还是有鞋带来着?
他恨不得眼睛长在腿上替师父看着地面,再一边报告路况。
幸好有惊无险,孙叱硬是以一百八的体重稳住全场,把手中的菜品送到评委桌上。
悬在评委上头的摄像机缓缓降了下来。
赛场内的大屏幕突然跳出一条金黄色的鱼,场边的记者顿时都“哇”了一声,现场静,记者的声音特别明显。
其他厨师都助手作淡定状朝屏幕上瞥了一眼。
孙叱的声音在包围了整个会场的喇叭里传了出来——
“鱼跃龙门!”
他人胖,那几个字像是声音从塞着包子的嘴巴缝里钻出来似的。
还在努力中的大伙儿想——就是鲤鱼喽!
“鱼跃龙门”对刀功要求高,它其实也叫糖醋鲤鱼,为了凹造型,传统的糖醋鱼都是摆放在碗里。
然而孙叱做的这条鱼是立起来,乍一看,真以为是奋力起跳的鱼。
鱼身金黄亮丽,竟然就这么直直地立在碟子上。
几位评委都对这个造型十分好奇,孙叱按照规定,只能报个名字就离开了,大家你看我我看你,都不说话。
高文松率先夹了一块进碗里,尝一口,先是惊喜,细品下,轻轻地眯了眯眼,又撇一勺碟子上的汁。
这一撇,就听到金属的摩擦,高文松又撇多几下,就看到底下的不锈钢的小圆座,比飞行棋还要小一圈,看着是实心的。
高文松又拿筷子夹着鱼尾轻轻一提,看到一条弯曲的不锈钢丝。
大家恍然大悟——这是盛点心的两层托盘!
其中一个评委笑了:“这孙叱肯定是把托盘拆了,留着那个不锈钢的螺母,但那铁丝是怎么来的?”
另一个说:“看着像是打蛋器上拆下来的。”
穿着深灰色衬衫的评委说