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宇文娟去后，凌云志兴致勃勃地对三位爱妻笑道“他们前来还得一段时间，我们先进殿尝尝这茶叶，为夫包你们尝过之后，肯定会喜欢上这茶饮的。”
郁心怡、宇文芳华、越嫣闻言不由想起鄂云婉对夫君口中的茶，也就是荼饮料的形容，“闻着清香无比，入口时味道非常苦涩，简直难喝之极。”心中想想都种苦涩之味了，不过，不想扫了夫君的兴致，三女淡淡一笑，鱼贯而入殿中。
凌云志急忙吩咐宫女将刚刚取回的泉水烧热备用，然后饶有兴致地介绍道“绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。其冲泡，看似简单，其实极考工夫。首要用水，要求水甘而洁，活而新，正所谓‘山水上’江水中，井水下“这泉水为最佳。”
说话的功夫，宫女们在茶几上放置好了四个白瓷盖碗，凌云志的话题立刻又转移到了茶具上，“冲泡绿茶，比较讲究的就是用这种白瓷盖碗，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉好。可惜，没有玻璃杯，啊，那是一种透明的杯，我们现在还不具备生产的能力，玻璃杯比较适合于冲泡细嫩绿茶，由于其透明性可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，可三起三落，端的是美妙绝伦，未饮已醉矣。”
望见夫君陶醉不已的样子，三女不禁抿嘴轻笑，同时也引起了她们极大的兴致，没想到喝个茶水还有这么多讲究。
这时，宫女将烧沸的开水送了上来，凌云志并没有急于冲泡茶叶。
慢条斯理地笑道“控制水温则是泡茶的关键，泡茶的水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌，所以水烧开后不要急于冲泡，一定要等水文冷却到人的体温的2倍左右为宜，茶叶愈嫩绿，水温愈低。
水温过高，易烫熟茶叶。茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。”
待水温差不多了，他并没有将茶叶投入白瓷碗