吃，口感会更好。”及第说着将一叠泥土色的酱汁放到了作为评审的三人的桌子上。
彦先似乎是习惯性，在喝了大半碗酒之后，才道：“哦哦，这是需要将鲷鱼的刺身拿下来，蘸着酱汁吃吗？这还真是冷盘的一种创新啊！”
这已经不是彦先第一次夸赞及第的料理充满创新性，这让鲁达好生尴尬，而且他内心竟然升起了一种不好的预感。
也没有多少有序，彦先、刘星耀、密拉三个评审，开始用筷子将冰山上的鲷鱼片夹下了一片，然后蘸了少许蘸酱随后缓缓放入嘴里。
薄薄的一层鲷鱼片，配合及第特制的酱汁，就算是彦先在这一刻也是猛然的睁开了眼睛。
温度保持在体温的蘸酱，然后配合与冰凉的鲷鱼片之间，这种形成的在舌尖的毫无违和感的感觉，让味蕾顿时爆发。
明明如此薄的鱼片，却偏偏有一种厚实之感，这是让彦先最为惊讶的地方！
彦先忍不住又将第二片生鱼片缓缓的放入嘴里，这一刻他眼前的景物似乎一阵变化，只见一头鲜活的巨大鲷鱼从冰山里破冰而出。
不过彦先始终是五虎星，在片刻之后回过神来点头道：“原来如此，你切割这些鲷所用的应该是冰刃吧？”
及第再一次点了点头。
冰刃，顾名思义自然就是冰做的冰菜刀。
“这个我应该感谢你们黑暗料理界，居然连冰刃这种菜刀都有，所以帮了我的大忙，不然我也不会选择做这道料理。”及第道。
彦先再次夹起一块生鱼片，道：“原来如此，利用冰刃的低温切割，会刺激到鲜鲷鱼的肉质。还有肉质中依旧存活的神经，将鲷鱼的紧致口感与鲜味，完全的激发出来……在配合这酱汁形成的绝妙口感，在舌尖上无法散去！”
刘星耀拥有过人的嗅觉，看着眼前的酱汁，又道：“这个酱汁可不是单纯的酱汁而已，这是土鸡的鸡骨肉，在将其捣碎后加入葱丝和紫菜调味而成的酱汁，所以吃起来会有特别浓郁的味道……”
在