手打书 > 都市言情 > 食戟之耀眼星光 > 第一百三十八章 及第vs刘星耀(2)

第一百三十八章 及第vs刘星耀(2)(1 / 3)

十全大师将白布掀开,众人看到的赫然是两条大鲷鱼。

“这次的材料就是鲷鱼!”十全大师道。

鲷鱼又叫加吉鱼,体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被栉鳞,背鳍和臀鳍具硬棘。其种类又分为青铜鲷、银鲷、多瑙河鲷、真鲷、文鳊。其中分布最广泛且最受钓鱼者欢迎的是青铜鲷,而现在神前刀工对决所使用的就是青铜鲷。

青铜鲷跟其他鲷鱼比起来,它身体扁平,色深,并覆盖有细鳞,身上通常有一层黏液。身体的主色为金红褐色,胸鳍及腹鳍有红边。一般成鱼重量在1.8-3.2千克之间,罕见的鱼最大可达9千克。

而眼前两条鲷鱼虽然没有9千克,但是也差不到哪里,在青铜鲷里算很大个的存在。

看到这次对决的主题居然是330鲷鱼,观看的众人都纷纷的惊讶了起来。

“好…好大的鲷鱼啊……很少见这么大的鲷鱼,不愧是广厨连的大师居然能弄到这么大的鲷鱼。”

“而且,看样子十分新鲜,是才打捞上不久的鲷鱼。”

所谓外行看热闹内行看门道,虽然鲷鱼的确是好吃,不管怎么做它的鲜美味道都甚是迷人。但有人却看出这么大的鲷鱼如果要处理起来会十分的困难。

“鲷鱼的全身上下都可以拿来做菜,因此将想要将鱼肢解开来,而不伤到鱼的每一个部分可说是一项相当困难的工作,刀工的优劣是否会立刻影响到料理的好坏。而且这么大的鲷鱼…要怎么处理?”

因为这么大的鲷鱼,而让不少人反而是更加期待了起来。

神前刀工的食材已经公布,那么如果是按照食戟的规则,接下来就应该轮到选手登场。十全大师来到舞台前方,抬起左手道:“那么接下来请参加【神前刀工对决】的两位选手上前来。首选是阳泉酒家的及第!”

十全大师说完及第依旧是以面瘫脸出现在众人的面前,他的出现立刻引

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