性。鲜美的蔬菜烹调的时候也处理的十分恰当因为充满了爽朗的口感，蛋黄松软柔和的甘甜，再加上金华火腿油而不腻的滑顺的口感。而且这个烧麦最成功的地方这个是在于这四种材料份量之间的平衡，它们不会彼此掩盖味道，反而能调和为一体，这全靠份量比例的拿捏！这也是你所谓的黄金比例吧？”
茜久保桃这才开口道：“这烧麦的名字叫做【黄金明比例烧麦】……正如你们所吃到的主材料用的是猪肉、虾肉蔬菜、蛋黄等材料。烧卖的主角是猪肉，但是如果没有配角的话，也无法衬托出主角。这两者的比例决定了烧卖的味道，我这个烧卖的比例是肉为八，虾子为五、蔬菜五、蛋五，跟谁搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黄金比例，靠着这个最佳比例，就能做出最好的味道来！”
听到了茜久保桃的解释之后观众席的一些人这才明白过来，道：“所以才会做成这么难看的形状吗？不过话又说话来，黄金比例到底是什么？”
这时候三个评审的紫发女也开口道：“所谓的黄金比例是万物分割，最协调也是最美丽的分割比例，假如把一条线段分割为两部分，较短部分与较长部分长度之比等于较长部分与整体长度之比，其比值是一个无理数，取其前三位数字的近似值是0.618。由于按此比例设计的造型十分美丽，因此称为黄金比例，也称为中外比。”
虽然紫发女这样的解释了一番…但是还是有一大圈子人听得懵逼无比。
选手观战席这边
“本以为茜久保桃在甜点上有很高的造诣，但没想到她对烧麦居然也有如此独特的领悟。黄金比例烧麦…这是一般人根本想不到的新型料理啊！”塔克米这样惊叹道。
创真也微微点了点头，道：“嗯…这下子S切麻烦了啊~如果不拿出与之相对创意的料理，就会被淘汰了吧！”
刘星耀此时思绪不在这场比赛的结果上……而是他对茜久保桃拿出来的这个烧麦十分熟悉。
黄金比例烧麦……这不是那本古书上介绍过的