对手绝技以及要做的料理[复制]过来之后，在用香料对这道料理本身进行加工和升华。
同时香料还能起到能够消除食材中的臭味，特别是烹调羊肉这样的食材的时候，是不可缺少的东西。香辛料特有的香味及口感，让料理风味为之一变，再加上香料本身的五颜六色，更是刺激食欲的万能特殊效果。
用以前叶山亮的一句话来说那就是—香料能决定食材料理的生或死，能掌握香料的人就能掌握整个料理。
堀尾就是这样精通世界万国的上千种不同的香料，他能够在瞬间之中根据料理的特性，调出适合的香料理，所以堀尾有着一个称号—那就是香料之皇。
叶山亮这样的香料高手在堀尾面前也只能自惭形秽，因为他们都是在赛前将香料调好直接用到了食戟或者比赛当天，也许准备了一天或者两天、一周，甚至是一个月！
但是眼前的堀尾……
堀尾将至少30种的香料摆在了料理台上，将所有瓶子的盖子打开之后他闭上了眼睛！大约在半分钟后，他猛然睁开了眼睛，同时双手快速的动了起来。
原本枯瘦如柴的手指极其灵便的在各个香料瓶里挥过，将各种香料按照不同比例放入了一个新的透明玻璃瓶子里。几分钟之后，堀尾这才停下了手上的动作。
堀尾他竟然在如此短的时间内完成了最适合即将做的扒羊肝的混合香辛料！
“啊…完成了啊！”堀尾看着手中的混合香辛料自言自语道。
远处的刘星耀看着如此一幕，额头也不由挂着一滴汗水。
“如此快速的完成了混合香辛料的配置…这家伙不是间接的拥有了超嗅觉的特殊能力了吗？”
此时在刘星耀升起了一种不好的预感：“又是一个棘手的家伙出现了啊…”
观众席四周
对于堀尾临场就将混合香辛料给调了出来，观众席大部分人都投去了怀疑的目光。
“真的假的啊…居然在短短几分钟内完成了混合香辛料的调试？”