随后,川岛丽又公布了这场食戟双方的条件,以及料理的时间等,紧接着在她一声令下这场食戟正式开始!
“那么,我宣布这场以【包子】为主题的食戟,正式开始!”川岛丽大声宣布道。
一声令下,伴随着现场观众的呼喊声,食戟正式开始!
观众席,极星寮这边
青木大吾看着场内已经开始动手做料理的刘星耀和冈本一清,不由开口道:“既然是食戟这两人应该不会拿出路边那种难吃的包子出来吧?他们两人应该会拿出耳目一新的包子才对!
佐藤昭二也开口道:“应该是吧……不过我一直有些不太明白,这跟饺子、烧麦跟包子直接的区别是什么?感觉都差不多啊!”
听到佐藤昭二这话,幸平创真立刻开口道:“如果你那样想的话就大错特错了…包子和饺子、烧麦最大的不同,就在于他们膨胀又浑厚的皮!”
“如果说烧麦是天鹅绒、饺子是皮革的话,那么包子的皮就等于是羽毛被那样的东西了!把包子的皮做得又软又膨,这是最重要的。因为包子的美味与否,有一半的就是靠皮来决定!我们常说用酵母让他发酵,就是把马铃薯之类的东西让他发酵做成的酵母,在把他揉进面团里面,放上一段时间,他自然就会膨胀起来!”幸平创真解释道。
极星寮的众人听到幸平创真这样解释后,都是若有~所思的点了点头。
“不只是皮而已哟!”
坐在幸平创真等人前面的一色慧竖起手指头道:“构成美味包子除了皮之外,还有另外一个重要的东西-馅料!包子里面的馅料一定要多汁,让他能够在柔软的皮里面渗出似的,这才是包子美味的两-个要素!”
“哦哦,这样啊!皮和馅料嘛?看来做包子比其他料理简单一些呢!”吉野说道。
料理场中
冈本一清来到自己的料理台后,就将一个看似十分古老的小坛子拿了出来。
“各位观众快看,冈本学长拿出了一个奇怪的坛子!难道里面