那么,给我上一份荞麦面好了。一直听说这里的荞麦面不错呢。”
我也不想去打扰这些个沉醉在美食中的人,摇了摇头,笑呵呵的走上前去,在柜台前面坐了下来,点了一份招牌荞麦面。
虽然没有发现桂先生和伊丽莎白,但是我清晰的感受到了这两个家伙的气就在附近,貌似还在我的头上。看来,已经有些安顿下来的感觉了呢。
荞麦面是一种日式食物,类似中国的饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。七成荞麦面粉和三成小麦面粉混合而制的叫“七割荞麦”,口感较顺滑,只用荞麦面的叫“十割荞麦”或“生荞麦”,香味较强。
食用时加上各式不同的佐料,如热吃的汤面可用柴鱼片、海带、酱油、清酒等浇制的汤和葱花、七味粉等,凉式面或拌面,用比热吃时较浓的酱汁,加上葱花、山葵糊、生鹌鹑蛋、紫菜丝等。
也可以配上许多不同的菜,如天妇罗、红烧油炸豆腐、生鸡蛋、萝卜泥等等。比较特殊的也有紫菜卷、咖喱荞麦面条等不同风味的食品
当然,在这里吃到的,就是比较具有传统特色的荞麦面了。毕竟,这家店原本的时候,是不卖荞麦面的啊。不过自从假发这个家伙在这里出现之后,老板娘可是特意去学了这种面的制作方法呢。
毕竟,假发那个家伙,最喜欢荞麦面了。
“嗯嗯,不愧是招牌的面食啊。果然味道相当的不错呢。”
几分钟之后,被制作好的面条放在了我的面前,顿时就闻到了一股清香。嘛嘛,不愧是几松呢。果然在食物的制作上有独特的见解啊。
“那就多谢您的夸奖了呢。叶舟先生。”
听到我的赞叹之后,老板娘几松笑呵呵的对我说。
啊哈?听到这话我不由的疑惑的抬起了头,看着面前的这位。喂喂,你是怎么知道我的名字的?我们好像才是第一次见面吧,这不科学啊。
“那边的那几个孩子可是来了很久了呢。然就这样大摇大摆的跟