胶东媳妇一起，申请了两名高丽苦工的名额，弄了个家庭作坊灌肠来卖；继而租门头，开设专卖，雇工超过十人；再然后增开分号一处，屠宰场一座，雇工达七十人。再然后，遭到太史昆视察，昆哥含肠大悦，赐字“京味斋”，并亲笔题画绞肉机原理图一副，且支招：红绸为表，竹匣为内，荷叶为衬，肉肠为瓤。
昆哥赐字，岂是闹着玩的？第二天，京味斋肉肠被列为军需品，接到一万两千贯特大军购订单！且包装大法一经祭出，京味斋肉肠礼品包立刻成为天京城走亲访友回老家时必备的土特产品！最重要的是，一台最简陋的绞肉机，也顶得上十名红案师傅！刘洪明意识到了机械的威力！
托了三层关系，刘洪明终于宴请到冯则。提出恳求后，仅七天，科学协会就为他设计出一套生产线。这条生产线神奇无比，从这一头塞进活猪去，另一端就生产出灌制熏蒸完毕的肉肠！然后再由工人们晾晒包装就成为可以销售的商品了！整条生产线日加工能力两万三千斤，足足抵得过四百名技术高超的师傅！而生产线所需要的，仅仅是十头提供动力的黄牛与几个轰赶生猪的傻小子！
而后，京味斋迅速与宝仁号成为合作伙伴！借着宝仁号的销售网络，京味斋肉肠迅速被销往大宋各地。亲爱的读者们啊！那个时代的物流跟今天没法比啊！几乎任何一点新奇的产品出现在几乎万年不变的郡县市场中，都会引来无数惊讶的目光，引发万人空巷的抢购！问一问你们的父辈！改革开放的初期是不是酱紫！1980年山东省卖个假冒的天津包子就会出现这样的抢购狂潮，那1103年福建路出现了神秘莫测的天京城，存在江湖传闻中的天京城的肉制品，你们猜会怎么样？
答案很简单！刘洪明成功了！每斤肉肠他赚取十文钱，一条生产线一天他纯盈利二十六万文钱！这样的生产线，他已经拥有十二条！他的目标是——垄断整个大宋的肉肠生意！
一个成功的案例，可以令有识之士学到许多！有人认为刘洪明的成功在于腌制肉馅的技术，有人认为刘